be1024e47a9a519541e3b5be7793ee54

Положительное и отрицательное в вегетарианстве

05 июля 2013
Положительное и отрицательное в вегетарианстве
Если вы решили пойти по пути вегетарианства и исключить продукты животного происхождения из вашего рациона, то стоит задуматься о положительных и отрицательных сторонах такого решения.

Этот способ питания относят к правильным типам употребления пищи, диетическим. Если человек употребляет меньше мяса, то он уменьшает вероятность возникновения у него ишемической болезни сердца, гипертонических нарушений, атеросклеротических образований в сосудах, жирового гепатоза. Он не рискует заработать инфаркт сердца, вегетарианец оздоравливает свой организм, очищает его. Нашему пищеварительному тракту легче справляться с продуктами растительного происхождения, микрофлора кишечника также работает намного лучше. Рацион из продуктов растительного происхождения более разнообразен, полезен и питателен, чем просто кусок жаренного или вареного мяса. Вы будете себя хорошо чувствовать, получать больше энергии и сил, ощущать молодость.

В растительных продуктах витаминов, микроэлементов и аминокислот содержится не меньше, чем в мясе, просто нужно знать, что с чем есть и с каких количествах. Например, железо содержится в гречневой каше, гранатах, яблоках, орехах и семечках. Важно помнить, что усвоению железа препятствует фитиновая кислота, которая есть в бобах и злаках, чае и кофе. Витамин В12 есть в яйцах и молоке, рыбе, устрицах и крабах. Омега-3 вы получите, съев орехи, лосося, рыбий жир.

Так, зная, какие вещества и в каком соотношении содержатся в растительных продуктах, вы сможете с легкостью грамотно составить свое меню.

Вегетарианский образ питания поможет вам стать здоровее и красивее, вы сможете следить за своим рационом и долго сохранять молодость.

Отрицательные моменты связаны лишь с организационными моментами, а также с мотивацией. Если ваша мотивация не так сильна, если вы решили стать вегетарианцем лишь потому, что это модно, то долго вы не продержитесь. Если же вы вплотную решили заняться своим здоровьем, если вы основательно решили изменить свой образ жизни, то все остальное будет для вас легким и непринужденным. Не относитесь к отказу от мяса как к лишению от чего-то, наоборот, вы приобретаете очень много и открываете нечто новое для себя.

Касательно организационных моментов, это связано с ресторанами, походами в гости и подбором продуктов и полуфабрикатов для себя. Скорее всего, если вы живете не в мегаполисе, многое вам придется готовить самому, но и это тоже хорошо, ведь вы сможете приготовить блюдо так, как вы любите. Также в ресторанах много чего готовится с употреблением продуктов животного происхождения. Здесь есть два выхода, первый – это пойти в профильный ресторан, второй – попросить исключить из блюда некоторые элементы. Правда, во втором случае может совершенно потеряться или исказиться вкус основного блюда.
Не забудьте поделиться с друзьями!

Как шаг за шагом стать вегетарианцем?

Как шаг за шагом стать вегетарианцем?
Если вы решили питаться лишь продуктами растительного происхождения, то есть стать вегетарианцем, вам помогут наши советы, которые пошагово приблизят вас к поставленной цели....

Советы по переходу на растительную пищу

Советы по переходу на растительную пищу
Если вы решили стать вегетарианцем, но у вас возникли какие-то вопросы или проблемы, вы затрудняетесь сделать это, то наши советы помогут вам преодолеть трудности по переходу на растительную пищу....

Стать вегетарианцем проще, чем вы думаете

Стать вегетарианцем проще, чем вы думаете
Для того, что перестать употреблять продукты животного происхождения, должно присутствовать не только желание, но и сила воли. Справиться с поставленной задачей вам помогут несколько советов от тех,...
Не забудьте оставить свой комментарий!